La mission de CARE est de traiter des causes sous-jacentes de la pauvreté et de l'injustice sociale et apporter ainsi des changements durables dans la vie des personnes pauvres et vulnérables. Le projet de CARE Luxembourg dont les objectifs généraux sont de renforcer la sécurité alimentaire et nutritionnelle dans la province de Wadi-Fira au Tchad s’appelle PARESAN. Ce projet permet d’aider les ménages vulnérables, notamment les femmes et les filles, souvent marginalisées. L'objectif est d'aider les femmes à acquérir un niveau élevé d'autodétermination et d'indépendance financière grâce à un mécanisme d'inclusion financière établi.

L’association, présente au Rwanda, a créé en 2013 un atelier de couture pour jeunes filles-mères déscolarisées, afin de leur donner une chance de recevoir une formation professionnelle. Une vingtaine de jeunes filles âgées de 13 à 18 ans sont aidées chaque année et reçoivent une formation de couture d’un an. Cette formation leur permettra de gagner un salaire et de subvenir à leurs besoins et à ceux de leur bébé.

L’association œuvre à la préservation des mangroves au Bangladesh. Ce pays, très vulnérable aux inondations, tempêtes tropicales et cyclones dont la fréquence et l’intensité augmentent à cause du réchauffement climatique, a vu nombre de ses mangroves disparaître au cours des dernières décennies. Or, elles jouent un rôle essentiel dans les régions côtières. Le projet de l’association Friendship a pour objectif de restaurer ces mangroves dans une zone définie de neuf hectares en replantant différentes essences d’arbres et en sensibilisant la population locale à la protection de ces mangroves. 

Cette association a pour but principal d’entretenir les relations entre les deux pays. Le projet gagnant est celui d'aider une petite société familiale d'apiculteurs qui se battent depuis quatre générations pour sauver les abeilles à miel, menacées d’extinction. L’association souhaite planter un verger d’arbres fruitiers et aménager un container amovible contenant des ruches. Les ruches sont transportées d’un verger à un autre et l‘on préserve ainsi une apiculture pastorale traditionnelle. Une grande variété d'arbres fruitiers seront également plantés en septembre-octobre : pommiers, poiriers, cerisiers, pruniers. L’acquisition d’un terrain permettra également l'hivernage des abeilles.